Корзина
В корзине 0 товаров
на сумму 0р.
+7-951-097-49-19

Щепа для копчения ольховая.

Цена: 50 руб

Щепа для копчения ольховая.

Описание

Ольховая щепа для копчения замечательно подходит для копчения курицы, мяса, сала, рыбы. Дым от ольхи придаст продукту специфическую горчинку, а также  терпкий дымный аромат.

При копчении очень важно, чтобы щепа была не слишком мелкой, не слишком крупной. Крупная щепа будет плохо тлеть, а мелкая быстро сгорит, не дав достаточного количества дыма.

Сделать "правильную" щепу самостоятельно весьма трудно.Мы закупаем щепу у производителей, которые обеспечивают щепою мясопреробатывающие и колбасные цеха, и расфасовываем её в пакеты по 1,7 кубических дециметров. Этого хватит на 10- 12 копчений.

Фракция щепы: 7-12 мм.

Производитель: Россия.

Отзывы

Пока нет отзывов

Оставить отзыв