Плёнка коллагеновая для рулетов

Плёнка коллагеновая используется для приготовления мясных деликатесов и рулетов из мяса, птицы, рыбы.

Плёнка - съедобная, растворяется внутри продукта. Плёнка позволяет формировать рулеты со спиральным рисунком, а также прослаивать рулет, используя любые добавки: курагу, орехи, чернослив, грибы, сыр...

Коллагеновая плёнка сохраняет сочность продукта. Идеальна для изготовления ветчин.

Продукт в коллагеновой плёнке можно варить, коптить, запекать.

При формовании рулетов и ветчин НЕ мочить.

Ширина: 47 см.
Длина: 2,5 метра

Производитель: Viscofan (Сербия)