Корзина
В корзине 0 товаров
на сумму 0р.
+7-951-097-49-19

Фермент (закваска) Meito для сыра.

Цена: 55 руб

Фермент (закваска) Meito для сыра.

Описание

Закваска (фермент) для изготовления сыра. Его правильное название- пепсин, микробиальный реннин Meito. 

Закваска (фермент) Meito применяется при производстве мягких и твёрдых сортов сыра как в домашних условиях, так и на производствах. С помощью пепсина Meito можно изготовить: обычный домашний сыр, рассольные сыры (брынза, сулугуни, фета), а также практически все известные твёрдые сорта сыра.

"Meito" - натуральный продукт, содержащий молокосвертывающие ферменты.
Эти ферменты представляют собой специфические протеазы, которые по своему аминокислотному составу идентичны телячьему сычужному ферменту. Но Meito при этом не содержит животных и химических компонентов, что благоприятно сказывается на сроке хранения и вкусовых качествах сыра.
Meito произведён посредством ферментации и дальнейшей сушки растительного пищевого гриба.

В пакетике 1 грамм фермент. Этого достаточно для переработки 100 литров молока.

Вес: 1 грамм.
Производитель: Meito (Япония)

По вопросам доставки проконсультируйтесь по телефону: +7-902-127-12-79

Отзывы

Пока нет отзывов

Оставить отзыв