Корзина
В корзине 0 товаров
на сумму 0р.
+7-951-097-49-19

Закваска VIVO Ацидолакт

Цена: 240 руб

Закваска VIVO Ацидолакт

Описание

Закваска для приготовления Ацидолакта позволяет приготовить в домашних условиях натуральный вкусный и полезный кисломолочный продуктт.

В упаковке 4 пакетика закваски. Одного пакетика закваски достаточно для заквашивания 1 литра молока.

Бактериальные закваски Ацидолакт содержат в себе специально отобранные ацидофильные бактерии, устойчивые к действию многих антибиотиков  и химиотерапевтических препаратов, а так же очень выносливые и отлично приживающиеся в кишечнике.

Ацидолакт способствует развитию в организме человека безвредных, но сильнодействующих антибиотических веществ, угнетает рост болезнетворных микроорганизмов, нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта и восстанавливает нормальную микрофлору кишечника.

Продукт, приготовленный из этой закваски, называется ацидофильное молоко, который также известен под названием Наринэ.

Ацидофильное молоко обладает противовоспалительным действием, активизирует процессы очищения организма, нейтрализует токсины и побочные действия пищевых и лекарственных веществ.

Ацидофильное молоко сочетается с любыми медицинскими препаратами и пищевыми продуктами. 

Способ приготовления Ацидолакта:

  • Нагреть 1 литр стерилизованного молока до температуры 36-40 градусов (Если используете цельное "деревенское" или "фермерское" молоко, то сначала доведите его до кипения, а затем остудите до требуемой температуры).
  • Добавить закваску для Ацидолакта в молоко и тщательно перемешать
  • Разлить смесь по баночкам и поставить их в йогуртницу, термос, духовку или в аэрогриль на 4-6 часов (можно хорошо укутать баночки и поставить к батарее отопления).
  • Готовый Симбилакт поставить в холодильник на 2-3 часов для созревания.


Состав закваски для приготовления Ацидолакта:

  • Lactobacillus acidophilus - сильнейший кислотообразователь. Продуцирует значительное количество антибиотических веществ, являющихся безвредными для человека и особенно для детей. Продукт, произведенный на основании данного микроорганизма рекомендован при кишечных заболеваниях – дизентерии, энтероколитах, токсических диспепсиях, колиэнтеритах и различной природы поносных заболеваниях детей и особенно младшего и грудного возраста. Попадая в организм человека, ацидофильные палочки прекрасно приживаются в кишечнике человека и сохраняют микрофлору кишечника после приёма антибиотиков и радиотерапии. 
  • Streptococcus salivarius subsp. thermophilus - кислотообразователь. Сквашивает молоко через 3,5 – 6 часов. При развитии в молоке образует ровный сгусток с приятным кисломолочным вкусом и запахом. Синтезируют и выделяют в среду полисахариды, которые делают молочные продукты более плотными. Выделяемая в процессе развития молочная кислота, попадая в желудок человека, снижает количество болезнетворных микробов и нормализует микрофлору при дисбактериозе. Чрезвычайно чувствительный по отношению к некоторым антибиотикам и поэтому применяется для обнаружения их в молоке. 
  • Lactococcus lactis subsp. diacetylactis - сравнительно низкий кислотообразователь, но образует в значительном количестве диацетила, что обогащает вкус и аромат готового кисломолочного продукта.


Без использования ГМО

Сроки хранения закваски:

  • 12 месяцев при температуре: +4...+6 градусов
  • 24 месяца при температуре: -14...-18 градусов

 

Количество в упаковке: 4 пакетика.
Производитель: (Россия)

Как сделать йогурт в домашних условиях (рецепт).

Отзывы

Пока нет отзывов

Оставить отзыв