Набор начинающего "колбасника"

Мы сделали этот набор специально для тех, кто только начинает заниматься изготовлением колбас в домашних условиях.

Здесь всё самое необходимое:

• Соль нитритная 500 грамм
• Оболочка для варёных колбас и ветчин диаметр-65 мм (5 метров)
• Оболочка для копчёных колбас диаметр-45 мм. (5 метров)
• Черева свиная диаметр 36-38 мм.  (5 метров)
• Коллагеновая оболочка диаметр 24 мм. (5 метров)
• Шпагат х/б (50 метров)

Для контроля температуры и степени готовности продукта рекомендуем приобрести термометн: кулинарный термометр или высокотемпературный термометр.